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株式会社金沢屋 代表取締役 細田 大介

3年後の500店舗を目指してフランチャイズ事業は急成長中。和の文化を発信し、日本と世界をつなぐ懸け橋になりたい

―張替えは技能職ですから、技術の習得が重要なポイントになりますね。

 最も苦労したところでもありますが、結論からいうと、大丈夫。問題ありません。理由は2つあり、素材等が進化し、以前よりはるかに簡単に張替えができる環境が整っているため。以前はどの紙を使うか、糊はどうするかを考え、実際の作業にも経験が求められましたが、今はいい意味で簡素化されているため短期間で習得できるのです。

―なるほど。もう一つもお聞かせください。

私の経験です。最初に襖の張替え業を始めたのは父で、今から30年近く前のこと。大学を卒業したばかりの私も手伝うことになり、そのときはフランチャイズではなく直営店で展開しました。金沢から始まり、中部東海を中心に規模を拡大する過程で、基本的な技術はみっちり叩き込まれ、それが現在のフランチャイズ展開のベースになっています。正直に話すと、直営店は頓挫し、その後は工務店、リフォーム、新築戸建てなど建築業を中心にやってきましたが、経営者として未熟だったのでしょう、思うようにはいきませんでした。そんなとき、父親が亡くなる前に「もう一度、襖の張替えをやってみたらどうだ」と。初心に帰れ、ということだったのかもしれません。そんな経緯があるため、張替えの技術を短期間で取得できるプログラムには自信を持っています。

―金沢屋の今後について、どんなビジョンをお持ちなのでしょうか。

 国内では、今後3年で500店舗のフランチャイズ展開を目指したいと思います。襖、網戸などの張替えから始まり、お客様と信頼関係を築くことができれば、その先、具体的にいうとリフォームの相談を受けるケースも出てきます。これも新築からリフォームまで手掛けてきた経験を生かせる部分であり、「家工房」を立ち上げました。フランチャイズ店と協力して、住まいの困りごとをトータルに解決できる存在になっていきたいと思います。

 海外展開も本格的に進めようと考えていて、その発信基地として位置付けるのが「じゃぱんぼっくす」。現在はアジアを中心に活動していますが、クールジャパンに注目が集まるように、和の文化は世界各地で大変な人気です。襖や畳を中心に、小さな箱庭を創造するキット販売などを行いながら、伝統商材だけでなく、例えば伝統の文化とアニメと融合させた「新しい和の文化」を世界に広げていきたい。金沢屋で展開している事業は、その技術的な裏付けになると思います。

経営理念は「喜楽好信」。これを忘れなければ、ずっと成長できる

―他にもさまざまな事業を手がけていますね。

 金沢屋のフランチャイズ事業、サイトでオリジナルアイテムを販売するEC事業、「じゃぱんぼっくす」の海外事業、「家工房」の建築事業に加え、飲食事業にも力を入れています。チキンマスターズカフェ「CMC」は、世界各国の鶏料理をアレンジしたアジアンダイニングカフェで、全国へのフランチャイズ展開が始まっています。2015年には、海外1号店としてタイのバンコクにも出店し、ここは「じゃぱんぼっくす」と連携しながら、商品を実際に見て、感じてもらえる空間演出も。今後はアジア全体、全世界への展開も視野に入れています。

―夢は広がりますが、細田社長が経営者として最も大切にしているのは何でしょうか。

 経営理念でもありますが「喜楽好信」、ここに尽きると思います。

お客様に「喜」んでいただくこと
そして 「楽」しんでいただくこと
お客様は「好」きになってくださり
そこには「信」頼関係が生まれる

 国内のフランチャイズ展開ももちろん海外で事業を進めるときも、これがビジネスの基本であるのは変わりません。「喜楽好信」を忘れず、徹底しながら、和の文化の素晴らしさを世界に向けて発信していきたいと思います。

株式会社金沢屋

設立 2013年
資本金 900万円
売上高 4億3300万円(2015年11月期)
従業員数 24人
事業内容 襖(ふすま)・障子・網戸・畳の張替の専門店「金沢屋」のフランチャイズチェーンの企画・運営事業
襖(ふすま)・障子・網戸の張替、表具・建具の新調施工
URL http://fc.d-kanazawaya.com/

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